Рецепт мудрого питания «Крылышки»
Весенние рецепты по У-Син. Стихия Дерево.
Итак, весной рекомендовано к употреблению мясо курицы, потому что оно соответствует Стихии Дерево.
Курица будет несомненно хороша в виде наваристых бульонов, не забывайте о них и весной готовьте не менее 2 раз/неделю.
Что же едят в Китае?
По традиции вот уже многие столетия китайцы предпочитают самые подвижные части животных, птиц и рыб.
Они никогда не выбрасывают:
— головы
— шеи
— ноги
— лапы (да-да, с когтями)
— крылья
— хвосты
Все, что при жизни когда-то активно двигалось, считается очень ценным для здоровья суставов, костей, хрящей и пр.
Представьте, в современных китайских супермаркетах можно найти маринованные куриные лапы и копченые утиные языки (лежат в разделе снэков, как у нас семечки).
Но вернёмся к крыльям!
Рецепт "Крылышки"
Я предлагаю вам рецепт из раздела мудрое питание по У-Син.
В нашей семье это одно из любимейших лакомств.
- Дерево: куриные крылья (лучше помясистее, иначе будет суховато)
- Огонь: кинза
- Земля: мёд
- Металл: чеснок
- Вода: соевый соус
Замаринуйте чистые крылышки в смеси соевого соуса с жидким мёдом, чесноком (я давлю на чеснокодавке) и рубленой кинзой.
Подержите в маринаде минимум 1 час, лучше 2-3.
Запекайте в духовке в течение 45 минут, выложив рядком так, чтобы острые концы крыльев были спрятаны внутрь. Весь маринад вылейте сверху.
Периодически поливайте образовывавшимся соусом.
Приятного аппетита!
P.S.: Еще больше рецептов и советов о мудром питании и поведении в моем инстаграм-блоге, подписывайтесь @annaosipova88
БЕСПЛАТНО ONLINE
с 22 апреля
Открытый Весенний марафон «Нить Жизни от А до Я»
Открытый весенний марафон из 10 уроков. Доступ только для тех, кто заполнил форму регистрации.
ВЫЕЗДНОЙ ТРЕНИНГ
19—28 АПРЕЛЯ
Дзен-тур в Китай 2019
Изучим оздоровительный комплекс "И Цзинь Цзин" с Мастером Ли Минем и Владимиром Осиповым в родном городе мастера Циндао. Посетим священные горы ЛаоШань и даосский монастырь.
ВЫЕЗДНОЙ ТРЕНИНГ
5—17 ИЮЛЯ 2019
Летний лагерь на Кавказе-2019
Летний оздоровительный лагерь Владимира Осипова на Кавказе

Анна Осипова
авторизуйтесь