Рецепты питания для сердца, селезенки и желудка в летний сезон

Напомню, что летом нужно выбирать нейтральные, сладкие и горькие продукты для выведения жара.⠀

Делюсь тройкой любимых ужинов для жарких месяцев.

Пита со шпинатом и моцареллой

Сыр охлаждает, перец нормализует водный баланс, а шпинат предотвращает застой в печени.

Блюдо легче без мясной составляющей, но мужчины всегда просят добавить 🙃

Ингридиенты:

• Сладкий перец — 2 шт.
• Шпинат — 150 г
• Пита — 4 шт.
• Отварная индейка/салями — 250 г
• Сыр моцарелла — 200 г
• Помидоры — 200 г
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.

Перцы порезать на четвертинки, запечь на горячем гриле кожурой вверх, пока она не начнет чернеть. Положить горячие перцы в плотно закрывающийся пластиковый мешок на 5 минут. Затем очистить от кожуры. Соединить уксус и масло, добавить шпинат и сыр, слегка перемешать. На питу положить запеченный перец, смесь со шпинатом, салями и нарезанные помидоры, завернуть рулетом.

Латук с говядиной

Питает ценные жидкости в жару, восполняет селезенку.

Ингридиенты:

• Салат латук 5 стеблей
• Говядина 100 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок
• Устричный и соевый соус, кулинарное вино, крахмал.

Говяжью вырезку нарезать тонкими полосками и замариновать в соусе: 3 ст. л. соевого соуса, щепотка белого перца, соль, 1 ст. л. кулинарного вина, 1 ч. л. крахмала. Латук порезать тонкими ломтиками. На сковороде разогреть масло, добавить дольку чеснока. Добавить замаринованную говядину и жарить до готовности. Добавить латук и 1 ст. л. устричного. Тушить вместе пару минут, чтобы латук вобрал в себя ароматы.

Цукини в сливках с орехами

Восполняет Ци селезенки и ценные жидкости, охлаждает.

Ингридиенты:

• Цукини — 2 шт.
• Молодой лук — 4 шт.
• Сливки — 150 мл
• Пармезан — 50 г
• Кориандр — пучок
• Фундук, кешью, кедровые орешки

Цукини нарезать кружочками, острым ножом измельчить орехи и слегка обжарить их на сухой сковороде. Лук нарезать очень тонкими колечками и обжарить на горячей сковороде в оливковом масле. Посолить и поперчить. Выкладывать слоями в форму: цукини, сливки, обжаренный лук, орехи и нарубленный кориандр. Посыпать сверху пармезаном и запекать 25 минут.

8 правил мудрого питания для
крепкого иммунитета

Анна Осипова

Дипломированный нутрициолог.
Автор блога о мудром питании

«Ци-Цзи» — 气机 в переводе с китайского означает «механизм энергии Ци». Так в Китае называют человеческий организм. Этот механизм очень мудр и исключительно умеет самовосстанавливаться. Главное - не мешать ему ежедневно «спасать» нас.

Если вы хотите:

• Укрепить иммунитет;
• Привыкнуть слушать свой организм;
• Ощутить прилив сил и эмоциональное равновесие;
• Встроить полезные привычки в систему своего питания.

Тогда пора начать заботиться о себе. Быть здоровым, это тоже наука. Но на самом деле, все довольно просто. Стоит только задаться целью и у вас все получится!

Гармония тела и духа

Узнайте Секреты Восточной Медицины и ее влияние на ваше здоровье и благополучие. Подписывайтесь на наш авторский Telegram-канал и получайте уникальные практики и советы от Владимира Осипова про Тайцзи.

Присоединяйтесь в Telegram