Рецепт: Суп из тыквы с креветками

Рецепт на межсезонье для поддержания селезенки и желудка. Карри и креветки тёплые и согревают. Поэтому хорошо подойдут в ненастное лето, каким нас сейчас балует природа.

Готовим 🥘

Тыкву (лучше мускатную) нарезать небольшими кубиками, разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить кусочки тыквы до мягкости.

Добавить горстку тертого имбиря, 1 ст. ложку порошка карри, жарить тыкву, пока не проявится яркий запах карри.

Залить тыкву куриным бульоном или горячей водой и кокосовым молоком по вкусу. Кокосовое будет слегка охлаждать Горячие свойства карри.

Готовить еще 10 минут.

После этого суп можно пробить блендером, чтобы довести до однородной консистенции.

Добавить очищенные креветки или сушеные мелкие и варить до готовности. Украсить рубленой зеленью и семечками тыквы.

Любите тыквенные супы?

8 правил мудрого питания для
крепкого иммунитета

Анна Осипова

Дипломированный нутрициолог.
Автор блога о мудром питании

«Ци-Цзи» — 气机 в переводе с китайского означает «механизм энергии Ци». Так в Китае называют человеческий организм. Этот механизм очень мудр и исключительно умеет самовосстанавливаться. Главное - не мешать ему ежедневно «спасать» нас.

Если вы хотите:

• Укрепить иммунитет;
• Привыкнуть слушать свой организм;
• Ощутить прилив сил и эмоциональное равновесие;
• Встроить полезные привычки в систему своего питания.

Тогда пора начать заботиться о себе. Быть здоровым, это тоже наука. Но на самом деле, все довольно просто. Стоит только задаться целью и у вас все получится!

Гармония тела и духа

Узнайте Секреты Восточной Медицины и ее влияние на ваше здоровье и благополучие. Подписывайтесь на наш авторский Telegram-канал и получайте уникальные практики и советы от Владимира Осипова про Тайцзи.

Присоединяйтесь в Telegram